El Dr. Máximo Ravenna resalta la importancia de los límites en la cantidad de comida que deben ingerir por porción las personas que necesitan bajar de peso. El especialista considera que son lo más importante de un plan alimentario.
La porción que uno va comiendo en un período de adelgazamiento debe ser tan agradable como una hermana pero nunca tan apasionada como una novia o una amante, dijo Ravenna para graficar claramente la relación que debe tener una persona que quiere bajar de peso con las cantidades de alimentos que va a consumir.
Una encuesta realizada por la Universidad Estatal de Arizona, en Estados Unidos, asegura que la división de alimentos hace que la gente coma menos despues, incluso si ha ingerido la misma cantidad de calorías.
Los cientificos analizaron 300 estudiantes universitarios. Algunos de ellos recibieron un pan cortado en cuatro y otros, uno entero. Veinte minutos mas tarde, les dieron comida. Quienes saborearon el pan en trozos comieron menos.
