El chimichurri:Hasta mediados del siglo XIX el chimichurri se hacía con salmuera, luego ésta fue substituida por el vinagre. La preparación del «chimi» o chimichurri es la siguiente: como ingredientes base se utiliza aceite y vinagre.
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El chimichurri:Hasta mediados del siglo XIX el chimichurri se hacía con salmuera, luego ésta fue substituida por el vinagre. La preparación del «chimi» o chimichurri es la siguiente: como ingredientes base se utiliza aceite y vinagre.
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